シャッキリ春キャベツとカレーの香りが食欲をそそります。
春キャベツは食べやすい長さのザク切りにする。
さつま揚げは半分に切り、さらに薄切りにする。
フライパンにサラダ油を入れて強めの中火でキャベツとさつま揚げを炒め、塩を振る。しんなりしてきたらカレー粉を加え、混ぜ合わせる。