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ワカメとお茶のふりかけ
- 調理時間
- 15分
ごはんにかけても、混ぜご飯にしてもおいしい！ご飯との相性抜群です。
下準備
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緑茶の葉はすり鉢に入れてすりこ木で砕く。
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ワカメは袋に入れて、袋の上からすりこ木でたたいて砕く。
作り方
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1フライパンにワカメを入れてから煎りして水分を飛ばし、冷ましておく。
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2ボウルに(1)を入れ緑茶、梅こぶ茶、白ゴマを加えて混ぜ合わせる。
このレシピのポイント・コツ
・ワカメはヨウ素、カルシウム、カリウム、亜鉛など海洋ミネラルが豊富です。緑茶に含まれるカテキンも一緒に摂り入れたふりかけです。ワカメの塩分によって、梅こぶ茶の分量を調節してください。
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・日持ちは、2週間～3週間位です。
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