ささ身とシメジのポン酢しょうゆ和え

作り方

1. 1

   鶏ささ身は筋を引き、耐熱容器に並べて分量外の酒を振り、ふんわりラップをかけて、電子レンジで1分～1分30秒加熱する。そのままおいて余熱で中まで火を通す。粗熱が取れたら食べやすい大きさに裂く。(ヒント)電子レンジは600Wを使用しています。

2. 2

   フライパンにサラダ油を中火で熱し、石づきを切り落として小房に分けたシメジを焼く。

3. 
   3

   ボウルで(1)、(2)を混ぜ合わせ、ポン酢しょうゆをからめる。