ちくわは斜め薄切りにする。
玉ネギは縦1cm幅に切り、更に横半分に切る。
鍋にだし汁、玉ネギを入れて強火にかけ、煮立ったら中火にし、玉ネギがしんなりするまで煮る。
ちくわを加えてみそを溶き入れて刻みネギを入れ、ひと混ぜして器によそう。