低糖質レシピ。糖質:2.1g。歯切れのよいキュウリとキムチを和えた一品。
キュウリは両端を切り落とし、すりこ木などで軽くたたき、食べやすい大きさにする。種が多い場合は種を取り除いて下さい。
ボウルに全ての材料を入れて和え、器に盛る。