カボチャとパプリカのバターソテー

作り方

1. 1

   カボチャは種とワタを取って幅2～3mmに切り、赤パプリカはヘタと種を取り、幅5mmに切る。

2. 
   2

   オリーブ油を熱したフライパンに(1)を入れ、中火で焼く。焼き色がついたら塩、粗びき黒コショウで味を調え、火を止める。バターを入れ、余熱で溶かしながら軽く混ぜる。