大根おろしを加える事で納豆独特の粘りが減り、食べやすくなりました。
角餅は1個を6等分し、焼き網で薄く焼き色がつく位に焼く。
納豆にしょうゆを加え、混ぜ合わせる。
大根おろしはザルに入れ、自然に汁気を切る。