黒豆の和風パフェ
- 調理時間
- -
材料
（
4
人分
）
<シロップ>
黒豆煮汁
大さじ5コーンスターチ
小1/2バニラアイス
1～2パック(1パック200g入り)プレーンヨーグルト
大4～8キウイ
1/2個すり白ゴマ
大1ウエハース
4枚金箔
(あれば)適量
下準備
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< シロップ >を作る。小鍋に黒豆煮汁を入れコーンスターチを混ぜ合わせ中火にかけトロミがつけば、鍋底を冷水に当て、シロップを冷やす。
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キウイは皮をむき黒豆くらいの大きさに切る。
作り方
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1器にバニラアイス、ヨーグルトとキウイを盛り、シロップを掛けすり白ゴマをふりかける。
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2黒豆を盛り合わせ、ウエハースを添えて、あれば黒豆に金箔をのせる。
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