フライパンに分量外のサラダ油を熱し、中火で卵を焼いて目玉焼きにする。プチトマトはヘタを取り、半分に切る。
ミートボールを半分に切り、タレごと耐熱容器に入れる。ラップをして電子レンジで30秒加熱する。
ご飯の上に、ベビーリーフ、(1)、(2)をのせ、マヨネーズを絞る。