<衣>
<からしマヨネーズ>
シューマイは袋の表示通りに解凍しておく。小麦粉、溶き卵、パン粉の順に<衣>をつける。
170℃の揚げ油に(1)を入れて揚げる。サラダ菜と共に詰め、<からしマヨネーズ>の材料、彩りにみかんを添える。