ささ身と玉ネギの和え物

作り方

1. 1

   鶏ささ身は筋を引いて小鍋に入れ、＜調味料＞の材料を加えて火にかける。煮たったら火を弱め、蓋をして蒸し煮にし、粗熱が取れたら手で細かく裂く。

2. 
   2

   玉ネギは縦薄切りにし、(1)の小鍋に入れて手で軽くもみ合わせ、塩で味を調える。