ローズマリーの香りが上品。前菜に最適です。
ミックスビーンズはザルに上げ、サッと水洗いして水気をきる。
ルッコラは根元を切り落とし、長さ4cmに切る。
フライパンにオリーブ油、ローズマリーを入れて弱火にかけ、香りがたってきたらローズマリーは取り出し、ミックスビーンズを炒める。塩コショウを振り、ルッコラをしいた器に盛り合わせる。残った油もかけて下さい。