オレンジゼリー

作り方

1. 
   1

   鍋にオレンジジュース、砂糖を入れて火にかけ、砂糖が溶ければ火を止め、ふやかしたゼラチンを加えて余熱で溶かす。

2. 
   2

   鍋底を氷水に当て、混ぜながらトロミがつくまで冷やし、内側を水でぬらした器に流し入れる。

3. 3

   冷蔵庫で1時間以上冷やし固める。

   型から出す場合は、器の外側をさっとお湯につければ簡単に取り出せます。

4. 
   4

   器にオレンジ、あればミントの葉を添える。

   砂糖少々を入れて泡立てた生クリームを添えても美味しいですね！