ホワイトチョコレートプディング

作り方

1. 
   1

   ホワイトチョコと生クリームを小鍋にあわせ、弱火にかけ煮溶かしておく。

2. 
   2

   牛乳に粉かんてんを振り入れ、よく混ぜ中火にかけ、煮立てばクツクツ煮立っている状態で混ぜながら1分煮て砂糖を加え溶かす。

3. 3

   ホワイトキュラソーを加えよく混ぜ合わせ、プリン型に流し入れ冷やし固める。

4. 
   4

   しっかり固まれば、プリン容器の外側をぬるま湯につけ、少し溶かして、器にあける。まわりにチョコレートシロップとベリージャム、ミントの葉を飾る。