カボチャの食べ応え充分なおかずのようなみそ汁です。
カボチャは種とワタを取り、皮を削ぎ落し、食べやすい大きさに切る。
ベーコンは幅1cmに切る。
鍋にだし汁、カボチャ、ベーコンを加えて中火にかけ、煮たったらカボチャが柔らかくなるまで煮る。
みそを溶き入れて火を止め、器に注ぐ。