ジャガイモは皮ごときれいに水洗いし、少し大きめのひとくち大に切り、水に放つ。
お米は炊く30分以上前に、水で洗ってザルに上げておく。
炊飯器に洗ったお米を入れて普通に水加減をし、水気を切ったジャガイモをのせてスイッチを入れる。
炊き上がったら10分そのまま蒸らし、バターと塩を入れて全体に軽く混ぜる。器によそい、ドライパセリを振る。
