鮭のもろみみそ焼き

作り方

1. 1

   生鮭は塩をして少しおいて、余分な水分をふきとる。軸を切り落として大葉は細切りにする。

2. 
   2

   もろみみそ、しょうゆ、マヨネーズ、大葉を混ぜて、生鮭の片面にぬる。

3. 3

   アルミホイルに薄く分量外のサラダ油をぬり、(2)の生鮭をおいてトースターでこんがり焦げ目がつくまで、7～8分ほど焼く。