今回は七味唐辛子をかけましたが、コショウやカレー粉などでもおいしいですよ!
春巻きの皮は食べやすい大きさに切る。
フライパンに深さ1cm位の揚げ油を入れて熱し、春巻きの皮を薄いキツネ色にパリッと揚げ、油をきる。
お好みで軽く塩、七味唐辛子を振って盛る。