バナナパンケーキ
- 調理時間
- 20分
- カロリー
- 364 Kcal
ココナッツミルクが入った、しっとりとしたパンケーキ。ハチミツの量を控えて、バナナの甘さを引き立たせました。
下準備
-
バナナはフォークでつぶす。
-
＜生地＞の薄力粉、ベーキングパウダーは合わせて振るっておく。バターは耐熱容器に入れ、電子レンジで10秒加熱して溶かしバターにする。電子レンジは600Wを使用しています。
作り方
-
1＜生地＞を作る。ボウルに卵を割り入れ、ハチミツを加えて泡立て器で混ぜ、溶かしバターを加えてさらに混ぜ合わせる。
-
2ココナッツミルクを加えて混ぜ合わせ、振るった粉類を加えて粉っぽさがなくなったらバナナを加え、さらに混ぜ合わせる。
-
3フライパンにサラダ油を薄くひき、(2)を適量流し込む。弱火にしてプツプツ泡が出てきたら、ひっくり返して焼き色がつくまで焼き、食べやすい大きさに切って器にのせる。
バナナパンケーキのレシピ・作り方に戻る