<調味料>
エノキは石づきを切り落とし、長さを半分に切って耐熱ボウルに入れる。ラップをして電子レンジで1分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。
(1)に縦に裂いたカニ風味カマボコ、<調味料>の材料を入れて和える。