チンゲンサイの蒸し煮

作り方

1. 1

   チンゲンサイは食べやすい大きさに切る。ニンニクは薄切りにする。

2. 
   2

   フライパンにチンゲンサイ、ニンニク、酒、ナンプラーを入れ、フライパンに蓋をし、弱めの中火にかけて蒸し煮にする。

3. 3

   蓋を外し、蒸し汁が多ければ火を強めて軽く煮詰め、塩で味を調える。