蒸し野菜

作り方

1. 
   1

   ブロッコリーは縦半分に切る。シメジは石づきを切り落とし、ほぐす。ニンジンは皮をむき、お好みの抜き型で抜く。

2. 2

   フライパンにオリーブ油を熱し、(1)を入れてサッと炒める。油がまわったら、塩コショウと分量外の水大さじ2を加え、フライパンに蓋をして野菜が柔らかくなるまで蒸す。