【卵・乳製品・小麦粉を使わないおやつ】サツマイモようかん

作り方

1. 
   1

   鍋に粉寒天、水を入れて火にかけ、混ぜながら沸騰させ、そのまま1分程煮たたせて粉寒天を完全に溶かす。

2. 
   2

   (1)に塩、メープルシロップを加えて混ぜ、裏ごししたサツマイモも加えて練り混ぜる。なめらかになったら火からおろして型に流し入れ、表面を平らにして冷蔵庫で冷やしかためる。(ヒント)調理時間に冷やしかためる時間は含みません。

3. 
   3

   かたまったら型から外し、食べやすい大きさにカットして器に盛る。