牛肉の大葉チーズ巻き

作り方

1. 1

   牛肉は縦半分に切る。大葉は軸を切り落とす。プロセスチーズは6つの棒状に切る。

2. 
   2

   牛肉をまな板に広げ、大葉、プロセスチーズをのせ、くるくる巻く。手で軽くぎゅっとにぎって形を整え、片栗粉を全体にまぶす。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、(2)の巻き終わりを下にして並べ入れ、転がしながら全体に焼き色をつける。焼き色がついたら、ウナギ蒲焼きのタレを加え、からめながら焼く。サラダ菜と共に詰める。