レモン汁でサッパリ。冷たく冷やしてもOK。
<ドレッシング>
プチトマトはヘタを取って水洗いし、横半分に切る。
冷凍シーフードは熱湯で4~5分程ゆで、ザルに上げて水分をペーパーで拭く。
ボウルに<ドレッシング>の材料、(1)、プチトマトを入れ、混ぜ合わせる。サラダ菜をしいた器に盛る。