アサリとパプリカのオムレツ

作り方

1. 1

   赤パプリカは1cm角に切り、フライパンに分量外のオリーブ油を中火で熱して、1分炒める。

2. 2

   ＜卵液＞の材料を混ぜ合わせて、パプリカの上に流し入れる。軽く混ぜ合わせて、スクランブルエッグのようにする。

3. 
   3

   丸く形を整えて半分に折る。片面1分ずつ焼いて、食べやすい大きさに切る。