アスパラとハムの卵焼き

下準備

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  グリーンアスパラは下1/3の皮をピーラーでむいて、下の固い部分は切り、幅2～3mmに切る。ラップに包んで電子レンジで1分加熱し、塩を振って冷ます。電子レンジは600Wを使用しています。

• ハムは1cm角に切る。

• ボウルでサラダ油以外の材料を混ぜ合わせる(卵液)。