青ネギは小口切りにする。カニ風味カマボコは長さ半分に切り、ほぐしておく。
ボウルに卵を溶きほぐし、(1)と<調味料>を加えて混ぜる。
フライパンにサラダ油を薄くひき、(2)を入れてかき混ぜ、周りがかたまってきたら裏返して裏面も焼く。
・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
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・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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