黄桃ミルクプリン

作り方

1. 
   1

   黄桃(缶)は、黄桃とシロップに分ける。黄桃の1/4量を1cm角のさいの目切りに、1/4量を飾り用に薄くスライスする。1/2量はミキサーにかけやすい大きさに切る。

2. 
   2

   鍋に牛乳、砂糖、粉ゼラチンを入れて温め、煮たてないよう煮溶かす。

   ゼラチンは加熱しすぎると固まらなくなるので気をつけましょう。

3. 
   3

   器にさいの目切りにした黄桃を入れ、(2)を注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める。

4. 
   4

   1/2量の黄桃と、缶詰のシロップをミキサーで粉砕し、ソースを作る。冷やした(3)にかけ、スライスした黄桃を飾る。