ニンジンの卵焼き

作り方

1. 1

   ニンジンは皮をむき、幅5mmの棒状に切る。＜卵液＞の材料を混ぜ合わせる。

2. 2

   小さめのフライパンにサラダ油を中火で熱し、ニンジンをしんなりするまでじっくり炒め、塩を振る。

3. 
   3

   ニンジンをフライパン全体に広げて＜卵液＞を流し入れ、丸く形を整えて両面焼く。食べやすい大きさに切り、ケチャップを添える。