弱火でじっくり焼きましょう。バルサミコ酢がサッパリとおいしい一品です。
カブは皮ごときれいに水洗いし、食べやすい大きさのくし切りにする。
フライパンにオリーブ油を弱火で熱し、カブを並べ入れて両面焼き色がつくまでじっくり焼き、塩コショウを振る。器に盛り、バルサミコ酢をかける。