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ピクルス入りポテトサラダ

調理時間
30分
カロリー
164 Kcal

ピクルスを入れることでメリハリのある味に。

ピクルス入りポテトサラダ
材料  ( 2 人分

ピクルス

(市販品)50~60g

フレンチドレッシング

(市販品)大さじ1.5~2

下準備

  • ピクルス入りポテトサラダの下準備1

    ジャガイモは蒸し器で竹串がスッと通るまで柔らかく蒸す。ピクルスは薄切りにする。ゆで卵は粗く刻む。

    蒸し器がなければ、ラップで包んで電子レンジで加熱したり、ゆでてもよいでしょう。

作り方

  1. ピクルス入りポテトサラダの作り方1
    1

    ジャガイモは熱いうちに布巾で包んで皮をむき、耐熱ボウルに移してマッシャーで潰し、フレンチドレッシングを加えて混ぜ合わせる。

  2. ピクルス入りポテトサラダの作り方2
    2

    粗熱が取れたらピクルス、ゆで卵を混ぜ合わせて器に盛り、イタリアンパセリを飾る。

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