サツマイモとソーセージの炒め物

作り方

1. 1

   サツマイモは皮をむき、食べやすい大きさの短冊切りにし、水に放つ。白濁したら水気をきり、ぬれたまま耐熱容器に並べ、ラップをかけて電子レンジで1分30秒～2分加熱する。(ヒント)電子レンジは600Wを使用しています。

2. 2

   玉ネギは半分のくし切りにしてほぐす。ソーセージは厚さ5mmの斜め切りにする。

3. 
   3

   フライパンにサラダ油を熱し、玉ネギとソーセージを炒める。玉ネギがしんなりしたらサツマイモを加えて炒め合わせ、塩で味を調える。