チキンソテー

作り方

1. 
   1

   鶏もも肉は身の厚い部分をフォークで刺し、半分に切って塩コショウを振る。

2. 
   2

   フライパンにオリーブ油を中火で熱し、鶏もも肉の皮側を下にして並べ、両面焼き色がつくまで焼く。

3. 
   3

   余分な脂はキッチンペーパー等で拭き取り、 バターと塩レモンを加えてからめる。

4. 
   4

   器に盛り、レモンを添える。