ベーコンとバナナの意外な取り合わせだけど、ほんのりしたベーコンの塩気が、焼いたバナナの甘さに良く合う。
バナナ1～2本は皮をむき、ベーコンの幅に6つに切る。ベーコン6枚でバナナを巻き、巻き終わりをクシで止める。
フライパンにオリーブ油を中火で熱して焼き、塩コショウを振る。
