クリームパンプキンサラダ

下準備

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  カボチャは種とワタを取って皮を削ぎ落とし、ひとくち大に切って水洗いする。ぬれたまま耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジで4～5分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。

• 玉ネギは薄切りにし、水にさらして水気をきる。

• レーズンはお湯で柔らかくもどし、水気を拭き取る。