ジャガイモがたっぷり入った、食べるみそ汁。イモ好きにはたまらない!
ジャガイモは皮をむき、幅5mmのイチョウ切りにして水に放つ。
貝われ菜は根元を切り落とし、長さを4等分に切る。
鍋にだし汁、水気をきったジャガイモを入れて中火にかけ、ジャガイモが柔らかくなるまで5~6分煮る。
みそを溶き入れ、貝われ菜を加えて火を止め、器に注ぐ。