エビとアスパラのワサビ和え

作り方

1. 1

   むきエビは酒を入れた熱湯で下ゆでする。

2. 2

   グリーンアスパラは根元を少し切り落とし、ピーラー等でハカマごと皮をむく。4等分に切り、分量外の塩を入れた熱湯でゆでる。

3. 
   3

   (1)、(2)の粗熱が取れたらマヨネーズと練りワサビで和える。