サツマイモのサラダ

作り方

1. 1

   サツマイモは皮ごときれいに水洗いし、ぬれたままラップで包んで、電子レンジで2～3分(途中で向きを変えて)竹串がスッと刺さるまで加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。

2. 
   2

   サツマイモはボウルに入れ、マッシャー等でつぶす。ツナ、水煮コーン、マヨネーズを加えて混ぜ合わせ、塩コショウで味を調える。