ジンジャーケーキ
- 調理時間
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ショウガのSWEETS！カンタンなケーキのレシピですが、ショウガをいれるだけでちょっと一ひねりある独特の風味がでます。
材料
（
パウンド型
1
本分
）
ショウガ
(すりおろし)大さじ1バター
80gきび砂糖
(普通の砂糖でもよい)80g溶き卵
2個分薄力粉
100gベーキングパウダー
小さじ1クローブパウダー
小さじ1/2シナモンパウダー
小さじ1
下準備
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バターは室温で柔らかくもどしておく。
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薄力粉、ベーキングパウダー、シナモンパウダー、クローブパウダーを混ぜ合わせる。
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オーブンを170℃に予熱しておく。
作り方
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1ボウルにバターを入れてハンドミキサーで練り、きび砂糖と溶き卵、ショウガを加えて混ぜる。
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2(1)に合わせた粉類を振るいながら入れ、サックリ混ぜる。
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3分量外のバターをぬったパウンドケーキの型に、(2)を入れて170℃に予熱しておいたオーブンで50分焼く。
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