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ナスの簡単マリネ

調理時間
10分
カロリー
84 Kcal

ナスは電子レンジで簡単加熱! ドレッシングを変えれば様々な味が楽しめますよ!

ナスの簡単マリネ
材料  ( 2 人分

ナス

2~3本

イタリアンパセリ

(あれば)適量

下準備

  • ナスの簡単マリネの下準備1

    ナスはヘタを切り落とし、皮を縦じまにピーラーでむく。縦半分に切り、さらに厚さ1cmの半月切りにし、分量外の塩水に放つ。

作り方

  1. ナスの簡単マリネの作り方1
    1

    ナスは水気をきってぬれたまま耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジで4~5分加熱する。

  2. ナスの簡単マリネの作り方2
    2

    ナスの粗熱が取れたら水気を軽く絞り、イタリアンドレッシングをからめ、冷蔵庫で冷やす。味が馴染んだら器に盛る。

    彩りにイタリアンパセリを添えても良いですね。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
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