<調味料>
カボチャは種を取り小さく切る。サッと水を通し耐熱容器に並べ、ラップをして電子レンジで2分加熱し、ザルに上げる。電子レンジは600Wを使用しています。
フライパンにゴマ油を中火で熱し、カボチャを炒め、<調味料>を加え、汁気がなくなるまで炒りつける。
お皿に取り出し、白ゴマを振り、冷ましておく。