<キムチダレ>
大根は皮をむき、縦拍子切りにする。
キュウリは3～4cmの長さに切り、縦4つに切る。
＜キムチダレ＞をあわせる。
＜キムチダレ＞に大根、キュウリをつける。汁気をきって器に盛る。
長い時間つけるほど味がよくしみます。
