ゆでたミツバに、酢みそを和えて。水気はしっかりときってくださいね。
<調味料>
ミツバは熱湯でサッとゆで、水に取って水気を絞って根元を切り落とし、長さ3cmに切る。カマボコは細切りにする。
ボウルに<調味料>の材料を混ぜ合わせ、(1)を加えて和え、器に盛る。