カボチャの揚げニョッキ

作り方

1. 
   1

   カボチャは皮をむいてひとくち大に切り、ラップで包んでやわらかくなるまで電子レンジで加熱する。

2. 
   2

   ボウルに(1)を入れてフォーク等で潰し、さらに強力粉と塩を加えてひとまとめにする。

3. 
   3

   (2)をひとくち大に丸め、180℃に温めた揚げ油でキツネ色になるまで揚げる。