大人気の香港スイーツ　楊枝甘露（ヨンジ―ガムロ）

作り方

1. 
   1

   タピオカはたっぷりの熱湯で20分ゆで、水に取ってぬめりを取り、ザルに上げて水気をきる。

2. 
   2

   アップルマンゴーは種を取り、2cm角に切る。グレープフルーツは房からはずし、手で粗くほぐす。

3. 
   3

   鍋にココナッツミルク、水、砂糖、生クリームを入れて火にかける。ひと煮たちしたら粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。

4. 
   4

   器にフルーツとタピオカを入れ、冷えた3を注ぐ。