ゴーヤとソーセージ入り卵炒め

作り方

1. 1

   ゴーヤは縦半分に切って種を取り、幅3mmの薄切りにする。ソーセージは斜め薄切りにする。＜卵液＞の材料を混ぜ合わせる。

2. 2

   フライパンにサラダ油を弱めの中火で熱し、ゴーヤを焼き色がつくまでじっくり炒める。

3. 
   3

   ソーセージを加えて炒め、＜調味料＞の材料を加えてさらに炒め合わせる。＜卵液＞を加えて大きく混ぜ、卵に火を通す。