タイカレーペーストが入って、本格的な味に。
ソーセージは幅5mmの輪切りにする。
鍋にサラダ油、ソーセージを入れて中火で炒め、焼き色がついたらココナッツミルク、水、タイカレーペーストを加えて強火にかける。
煮たったらヒヨコ豆を加え、再び煮たったらナンプラーを加えてひと混ぜする。器に注ぎ、ドライパセリを振る。