材料ひとつ！サツマイモの甘煮

作り方

1. 
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   鍋にサツマイモを並べて水をひたひたに注ぎ、砂糖を加えて弱めの中火にかける。煮たったら鍋に蓋をして柔らかくなるまで煮る。

   竹串がスッと刺さる位を目安にして下さい。

2. 
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   強火にし、煮汁が少なくなったら塩を加えてひと混ぜする。器に盛り、黒ゴマを振る。

   仕上がりはひと混ぜして角が煮崩れた感じのイメージです。