キャラメルナッツバー

作り方

1. 
   1

   ＜キャラメル＞を作る。フライパンにグラニュー糖、バター、生クリーム、水あめを入れて中火にかける(混ぜないで下さい)。

2. 
   2

   バターが溶け出したらフライパンを揺すってむらなく加熱し、周りが色づいてきたらさらに揺すりながらお好みの焦がし加減にする。

3. 
   3

   茶色くなったら重曹を加えて菜ばしで混ぜ合わせ、アーモンドダイスを加える。ザックリ混ざったら、フィンガービスケットにつけ、涼しい所で冷やし固める。